來巴黎前的六種心理準備

很多朋友興沖沖的第一次來到巴黎,總是才到一兩天就很困惑的問安朵(通常還會帶著不太爽的情緒):「巴黎怎麼跟想像的完全不一樣?」。是的,巴黎絕對不是只有浪漫和優雅,書裡寫的、電影裡演的巴黎,只是巴黎夢幻美好的一面。但巴黎的真實面比她的夢幻面更令人震懾,所以安朵一定得花點時間跟你們聊聊來巴黎前一定要有的心理準備:

巴黎其實很髒!
愛乾淨的台灣人常常會被巴黎的髒和臭給驚嚇,說真的,安朵來到巴黎後才知道台灣有多乾淨!這裡頭最經典的是地鐵,不只看起來髒髒舊舊,味道也常常很不好聞。流浪漢留下的尿騷味和白種人、黑人、阿拉伯人各自有的獨特體味交雜,這種五味雜陳的極致,常常會在夏天沒有空調的地鐵車廂裡達到巔峰,所以剛來巴黎很多人會好心提醒你「搭巴士會舒服很多」。

不過安朵漸漸發現這是巴黎人的「文化」之一。或許氣候乾燥,也或許是由來已久的習慣,巴黎人不那麼在乎「乾淨」這回事,也不像我們這麼愛洗澡。

地鐵上仔細觀察,你會發現大部分巴黎人穿的衣服看起來總有點髒髒舊舊。有機會到他們家裡看看,有相當比例的巴黎人家裡也並不那麼整齊清潔。

所以很多巴黎人身上的氣味並不如他們美麗的外表那麼迷人,法國的香水如此發達,絕對不是沒道理。(星期五、六通常是巴黎最髒的時刻,因為周末的狂歡會製造很多垃圾或嘔吐物。巴黎人週末只要不過冷很喜歡在戶外喝酒吃東西,又因為公廁很少,所以隨處尿尿很尋常,尤其是男人)。

但不要因為這樣拒絕搭地鐵,你會喪失深入了解巴黎生活的好機會。也不要因為這樣影響你來旅行的心情,就入境隨俗吧!回想一下「艾蜜莉的異想世界」,裡頭那些讓人著迷嚮往的場景和氛圍,除了巴黎獨特的文化,其實就是這種舊舊且不是那麼乾淨的細節營造出來的。

巴黎人很沒禮貌!
巴黎人的傲慢無禮或許已不是新聞,但得親身來體驗才知道感覺有多糟。舉幾個例子吧!路上的行人迎面來,即使都快撞到了也不會稍微閃一下身(通常是你自己得閃)。你真跟他說對不起,常常得到的是冷冷的回應,甚至是白眼;在店裡買東西結帳,稍不留神就會有人插隊,而且不乏穿著優雅的女人;店員的態度也得碰運氣,遇到不甘不願,從頭到尾冷淡臭臉的是家常便事。如果他不會說英文你不會說法文,那通常他們會更拒人於千里之外。

巴黎人的沒禮貌嚇跑很多觀光客,連他們的市政府都很著急,去年夏天大力推動「微笑」運動。但其實在比較觀光客的區域大體上不會遇到太無禮的待遇,我也的確遇過不少很有禮貌的巴黎人。

一樣要提醒你們,入境隨俗,法國人尤其是巴黎人自我意識很高。而且巴黎人本性是冷淡的,他們關心自己更甚於別人,即使對待自己的同胞他們一樣沒禮貌沒耐心。來到巴黎不想被這種「無禮」破壞心情,最好的方法就是,遇到沒禮貌的人就用有禮貌的態度但表現得比他們更高傲跟強悍!而且別忘了據理以爭,巴黎人真的吃這套,但切記保持心平氣和。

註:根據統計,有禮貌的日本人有高度的巴黎不適應症,每年約有 100 個日本人因來到巴黎被無禮對待而患上「巴黎綜合症」,噁心、失眠、抽搐和不知所以的恐懼感,以及自卑和被羞辱感,嚴重的還有被迫害妄想和自殺傾向。

巴黎餐廳沒有服務可言!
延續沒禮貌這件事,在巴黎不要期待像在台灣、美國、日本或其他國家可以得到「賓至如歸」的服務,尤其在餐廳用餐!最多人抱怨的就是「動作慢加上無禮」。有關無禮這回事,我們前面已經解釋過。

至於動作慢吞吞這回事,我就得替巴黎人來點辯解了。吃飯尤其晚飯,對巴黎人來說是很重要的事,這是他們和朋友或家人聚在一塊兒聊天的快樂時光。所以從餐前酒、前菜、主菜到飯後甜點和咖啡,不疾不徐的吃個三小時高談闊論很正常,所以他們不趕,也不希望唏哩呼嚕草草飽腹,因為吃飯和討論是生活裡必要的享受。所以習慣在一個半小時內把晚餐解決的我們(很多人甚至半小時就可結束),理所當然很難理解為何點個菜、上前菜和主菜或上主菜和甜點間、甚至連結帳都可以拖得這麼冗長。

來到巴黎吃飯,就得學會放慢腳步,不然去吃麥當勞就好了。當然,如果你實在無法忍受一般餐廳冷淡、沒禮貌的服務,星級餐廳或米其林推薦的餐廳就不會讓你受氣,但價格會稍高或很高。

巴黎的美食名過其實?
至於巴黎美食之都的稱譽是否名過其實,很多人可能牢騷很多。一來因為加入歐盟後物價超高,吃頓像樣但不怎樣的晚飯至少至少 25 歐元。二來花了在台灣可以吃到高級美食的價格卻吃到很不怎樣的菜,也難怪很多人發出質疑。

但巴黎真的有很多精緻美味的食物,只是大多數人總是跟著一般旅遊指南或胡亂在觀光區(像聖米歇爾區 Saint Michel 看似很巴黎的餐廳大都是座觀光客生意但口味並不怎樣的餐廳)挑家看起來很巴黎的餐廳,那肯定會覺得法國菜一點都不怎樣,在巴黎,事先做好功課再去吃很重要,因為餐廳實在太多了!還有想吃不錯的食物,價格就是這樣,低不到哪去!(進我們「非觀光客餐廳」目錄裡研究一下吧!)

巴黎其實沒什麼好玩?
可能因為一來到這裡就被臭味瀰漫的地鐵跟巴黎人的糟糕態度給搞壞心情,很多人覺得巴黎根本沒大家說得那麼漂亮迷人,也很多人覺得巴黎沒有想像中有趣。

先把驚嚇跟怒氣按捺下來吧!還有千萬不要「趕」行程,不要為了跑完所有重要觀光景點而忘了放慢腳步喝杯咖啡、看看街頭藝人的表演、或在大街小巷裡好好的走路。巴黎的美要花時間優雅的體會,巴黎的好玩和有意思除了艾菲爾鐵塔、龐畢度、聖母院、羅浮宮、奧塞美術館之外,其實隱藏在很多廊街巷弄裡。(四月天氣好以後,我們「玩的」目錄就會有更多安朵的巴黎好玩筆記!)

巴黎根本不時尚?
安朵有不少朋友跑遍了巴黎的服裝鞋子店以後會問安朵到底哪裡買好看的東西,然後總會同時發出疑問:「巴黎不是時尚之都,怎麼店裡的東西看起來很不 ok?」。

有一個事實是,想在巴黎買好看、質感又 ok 的服裝、包包或鞋,價格一定不低。所謂不低是,同樣在台灣兩三千台幣可以買到的東西在這裡起碼要五六千台幣,甚至更高。另一個有關款式不怎樣的問題,安朵必須說,台灣人對服裝的喜好和巴黎人很不一樣,巴黎女人的優雅和時尚對台灣或亞洲女人來說真的太簡單、太單調了,尤其是色彩。

所以結論是,想來巴黎逛街買時尚,要嘛你就去買一定比台灣便宜的法國的名牌,要嘛就是得捨得花中高價位買真正很有巴黎風味的東西,要不就到 Zara 或 H&M 這類台灣沒有的國際品牌連鎖店帶點價格實惠的時尚回家。更重要的是,你要能接受跟欣賞法國人簡單低調但卻真的很優雅的審美觀。(想知道更多法國品牌請到我們「巴黎時尚館」)

    若伊琁 說道:

    這些真的似乎是我在網路上對法國的負面印象…不過從歷史的角度來看…其實這些真的是有淵源的…^^』我很喜歡你做的網頁~雖然不能到真正的巴黎~起碼可以網遊一下^^

    Lei 說道:

    离开巴黎很久了,言语间无法表达它吸引人的地方,但是到过的人都会爱上巴黎。

    Dor 說道:

    同意

    zoe 說道:

    Dor妳好:有在』青春點點點』聽到妳ㄉ新書介紹..聽到妳是先讀語言學校後住那裡.不知妳是否推薦不會法文在那打工?因最近有新聞在說但還不知道明確時間及限制.或是妳有推薦ㄉ語言學校?希望妳能幫我分析這兩者ㄉ差異..多謝

    Queena 說道:

    聽安朵這樣說,真的是打破我的刻版印象!!

    Su Shuen wen 說道:

    外省的法國人稱巴黎人是狗,被狗咬沒什麼奇怪。最近看了兩本法國小說,對巴黎人尤其是布爾喬亞沒什麼好感。真同情那些得了巴黎不適症假法國鬼子。

    黃珠老人 說道:

    常去樂器行的經理是老法, 此行出發前跟他說六七月我在巴黎, 可惜不是八月, 否則可以少見到一些傲慢(arrogant)面孔, 他聽了大笑, 直呼傳神
    不過, 這一次來巴黎感覺人們禮貌稍有進步, 而對操英語外國人如我者也和善多了, 不知是否因為經濟欠佳, 需錢孔急而自我克制?…

    Feige 說道:

    我一直很向往在巴黎好好住段时间,现在马赛的课程已经结束了,但因为是英语课程,还想专心学法语,安朵你有推荐的语言学校和租房子的地方吗?

    Sophia 說道:

    巴黎是自己一個人散步也可以感到很自在的地方~

    Dor 說道:

    贊同